Isolasi senyawa bioaktif 6
Metode fraksinasi
Fraksinasi adalah proses Pemisahan analit atau sekelompok analit dari sampel tertentu menurut sifat fisik (misalnya ukuran dan kelarutan) atau sifat kimiawi (misalnya ikatan dan reaktivitas). setiap proses fraksional atau pemisahan fisik yang melibatkan transisi fase di mana campuran dipisahkan dalam satu proses menjadi dua atau lebih fraksi dengan variabel komposisi.
Bilbery di ekstraksi menggunakan metode fraksinasi menggunakan etil asetat sebanyak 3 kali yang bertujuan untuk menarik senyawa polar dan non polar dikarenakan etil asetat bersifat semi polar dan dilanjutkan dengan heksan yang bertujuan mengendapkan polimer sehingga heksan tersebut menarik senyawa non polar. Yang artinya senyawa polar dalam ekstraksi tersebut akan tertinggal, dimana Antosianin sendiri bersifat polar. Selain itu, sebelum dilakukan pengadukan dengan larutan heksan, apakah ada alasan mengapa perlu dilakukan penambahan etanol 1000ml diantara kedua proses tersebut? Seperti yang diketahui etanol bersifat semi polar
BalasHapusPenambahan etanol 1000 ml dilakukan untuk mendapatkan fraksi Antosianin dimana dapat kita ketahui Antosianin yang bersifat polar harus ditarik oleh senyawa yang dapat menarik senyawa polar. Etanol yang bersifat semipolar akan berikatan dengan senyawa Antosianin dari fraksi air yang didapatkan pada pemisahan pertama.
BalasHapus